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關(guān)于超高壓殺菌,如何驗證超高壓殺菌的殺菌效果 ?滅菌鍋該如何運用生物學(xué)監(jiān)測的方法進行效果檢查

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海普巴利克食品飲料高壓加工:果汁、冰沙、果泥等食品慣常以巴氏加熱殺菌處置。但熱處置易惹起營養(yǎng)成分和功用缺失,改動原有顏色和風味。 近年來,消費者對*少加工食品需求日益添加,包括超高壓滅菌處置(HPP)在內(nèi)的非熱技術(shù)越來越...

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滅菌效果監(jiān)測 - 生物指示劑

常用滅菌方法

依據(jù)滅菌目的物和水平?污染微生物狀況及待處置物品和環(huán)境的不同,選擇合理的滅菌方法,對確保滅菌質(zhì)量有著重要意義.

干熱法由于運用方便?對金屬制品銹蝕較少?可用于畏濕耐高熱物品?干冷難以穿透的物品?或廢棄物品和渣滓等獨列之處而成為消毒滅菌方法的重要組成之一. 干冷法中,熱壓蒸汽法具有殺菌譜廣,殺菌作用強,效果*牢靠,作用快速等優(yōu)勢,到目前為止,無任何一種滅菌方法能完全替代熱壓蒸氣法. 電離輻射法是一種具有穿透力強?殺菌徹底?尤其可對包裝后物品滅菌?且物品無溫升?無殘留毒性?平安牢靠的滅菌方法. 環(huán)氧乙烷,過氧化氫等可以殺滅一切微生物,包括細菌繁衍體?細菌芽孢?真菌和病毒等.[1]

生物指示劑

生物指示劑一類特殊的活微生物制品,可用于確認滅菌設(shè)備的功用?滅菌順序的驗證?消費進程滅菌效果的監(jiān)控等.用于滅菌驗證中的生物指示劑普通是細菌的孢子.[2]可用于蒸汽,環(huán)氧乙烷,干熱,過氧化氫和輻射滅菌進程的監(jiān)控.生物指示劑中包括一定數(shù)量的一種或多種孢子,可制成安瓿預(yù)裝,濾紙條和懸浮液等多種方式.還有不同滅菌條件下多種材質(zhì)要求的載體,例如玻璃,鋁,鋼,PVC等.產(chǎn)品還可以依據(jù)要求,消費定制尺寸的生物指示劑.

美國藥典[USP,United States Pharmacopoeia],歐洲藥典[EP,European Pharmacopoeia]和德國藥典[DAP,Deutsches Arzneibuch]等法規(guī)都建議在藥品,容器,培育基,醫(yī)療器械等的滅菌進程中運用生物指示劑

利奔馳系列一切生物指示劑均具有報告D和Z值,存活時間,殺滅時間,種群和純度的證書.一切生物指示劑均在嚴厲控制的環(huán)境中消費,以滿足USP和EP中指示的要求,并契合ISO11138[3]和EN 866[4]法規(guī).

Reference:

【1】.王志敏《消毒與滅菌方法的選擇》醫(yī)藥工程設(shè)計雜志Pharmaceutical & Engineering Design 2003,24(3)

【2】.中國藥典2015年版.第四部,通則1421-滅菌法,生物指示劑

【3】.ISO 11138,醫(yī)療保健產(chǎn)品滅菌-生物指示物,Sterilizationof health care products - Biological indicators

【4】.EN 866,用于處置水供人類食用的化學(xué)品-聚合氯化鋁氫硅硫酸鐵, ChemicalsUsed For Treatment Of Water Intended For Human Consumption - PolyaluminiumHydroxide Silicate Sulfate

發(fā)布于 2021-03-30 15:01
殣愫:櫻美迪生物科技(上海)有限公司(日本TOMY高壓滅菌器-三洋高壓滅菌鍋消費廠家-櫻美迪生物)所運營的全自動高壓滅菌鍋停止滅菌處置后,可經(jīng)過生物學(xué)監(jiān)測的方法檢查滅菌效果,詳細步驟如下所述:運用活的細菌芽孢制成生物指示...

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