現(xiàn)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中越來越依賴于農(nóng)藥、抗生素和激素等外源物質(zhì),而這些物質(zhì)的不合理使用必然會(huì)導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留超標(biāo),影響消費(fèi)者使用安全,甚至產(chǎn)生發(fā)育不良,中毒等現(xiàn)象。如何判定農(nóng)藥殘留量是否超標(biāo)
農(nóng)藥殘留檢測(cè)是首要手段。
農(nóng)殘檢測(cè)方法有很多,常見的有振蕩漂洗法、勻漿萃取法、索氏提取法、液-液萃取法、超聲波提取方法、固相萃取法、固相微萃取法、超臨界流體萃取、自制提取裝置、微波輔助萃取法、加速溶劑萃取法方法、基質(zhì)固相分散萃取法和衍生化技術(shù)等。
一、振蕩漂洗法
將待測(cè)樣品浸泡于提取溶劑中,若有必要可加以振蕩以加速擴(kuò)散,適用于附著在樣品表面的農(nóng)藥以及葉類樣品中的非內(nèi)吸性農(nóng)藥。
二、勻漿萃取法
將一定量的樣品置于勻漿杯中,加入提取劑,快速勻漿幾分鐘,然后過濾出提取溶劑凈化后進(jìn)行分析。該方法尤為適用于有葉類及果實(shí)樣品,簡(jiǎn)便、快速。
三、索氏提取法
索氏提取法是一種經(jīng)典萃取方法,用于測(cè)量食品、飼料、土壤、聚合物、紡織品、紙漿和許多其他物質(zhì)中的可提取物,在當(dāng)前農(nóng)藥殘留分析的樣品制備中仍有著廣泛的應(yīng)用。
適用谷物及其制品、干果、脫水蔬菜、茶葉、干飼料等樣品。無水乙醚或石油醚等溶劑,提取效率高,操作簡(jiǎn)便。
索氏提取法步驟:稱取2-5g樣品到索氏樣品套管種,添加150ml溶劑到索氏燒瓶中,按每小時(shí)4-6循環(huán)萃取16-24小時(shí),然后冷卻,對(duì)萃取液進(jìn)行濃縮,再適當(dāng)?shù)娜軇┻M(jìn)行復(fù)溶,進(jìn)行儀器分析。
需要注意:提取時(shí)間長(zhǎng),消耗大量的溶劑必須考慮被測(cè)物的穩(wěn)定性;含水量過高的水果蔬菜不宜作為分析對(duì)象。
四、液-液萃取法
向液體混合物中加入某種適當(dāng)溶劑,利用組分溶解度的差異使溶質(zhì)由原溶液轉(zhuǎn)移到萃取劑的過程,向溶液試樣加入非極性或水溶性的溶劑,用振蕩等方法來輔助提取試樣中的溶質(zhì)。
適合液態(tài)樣品,或經(jīng)過其他方法溶劑提取后的液態(tài)基質(zhì)。常用非極性的溶劑有正己烷、苯、乙酸乙酯;常用的水溶性溶劑有二氯甲烷、甲醇、乙、丙酮以及水。
注意:不需要昂貴的設(shè)備和特殊儀器,操作簡(jiǎn)便;常用到大體積的溶劑,而在振蕩分配過程中則要控制溶劑體積,費(fèi)時(shí)費(fèi)力,容易引起誤差。
五、超聲波提取方法
超聲波是一種高頻率的聲波,利用空化作用產(chǎn)生的能量,用溶劑將各類食品中殘留農(nóng)藥提取出來。
將樣品放在超聲波清洗機(jī),利用超聲波來促進(jìn)提取適合液態(tài)樣品,或經(jīng)過其他方法溶劑提取后的液態(tài)基質(zhì)。適用溶劑包括甲醇,乙醇,丙酮,二氯甲烷,苯等,簡(jiǎn)便,提取溫度低、提取率高,提取時(shí)間短。
六、固相萃取法
利用吸附劑對(duì)待測(cè)組分與干擾雜質(zhì)的吸附能力的差異,在層析柱中加入一種或幾種吸附劑,再加入測(cè)樣本提取液,用淋洗液洗脫。適用于分離保留性質(zhì)差別很大的化合物。
七、固相微萃取法
①固相微萃取裝置主要由手柄和萃取頭2部分構(gòu)成,萃取頭是涂有不同吸附劑的熔融纖維,選擇的基本原則是“相似相溶原理”;
②用極性涂層萃取極性化合物,用非極性涂層萃取非極性化合物。集采集、濃縮于一體,簡(jiǎn)單、方便、無溶劑,不會(huì)造成二次污染;
③若在樣品中加入適當(dāng)?shù)膬?nèi)標(biāo)進(jìn)行定量分析,其重現(xiàn)性和精密度都非常好。
八、超臨界流體萃取
利用超臨界流體高密度、粘度小、滲透能力強(qiáng)等特點(diǎn),能快速、高效將被測(cè)物從樣品基質(zhì)中分離,先通過升壓、升溫使其達(dá)到超臨界狀態(tài),在該狀態(tài)下萃取樣品,再通過減壓、降溫或吸附收集后分析,對(duì)熱不穩(wěn)定、難揮發(fā)性的烴類,非極性脂溶化合物,二氧化碳,水,乙烯,丙酮,乙烷等可進(jìn)行族選擇性萃取,萃取物不會(huì)改變其原來的性質(zhì),萃取過程簡(jiǎn)單易于調(diào)節(jié),萃取裝置較昂貴,不適合分析水樣和極性較強(qiáng)的物質(zhì)。
九、自制提取裝置
將超聲波的空化效能與固相萃取的特性結(jié)合起來。超聲波提取后,再通過固相萃取柱來純化。適用于濃縮樣品中的物質(zhì)、分離保留性質(zhì)差別很大的化合物,或經(jīng)過其他方法溶劑提取后的液態(tài)基質(zhì),常用試劑水,乙烯,丙酮,乙烷等;吸附劑氟羅里硅土,氧化鋁,硅藻土等,集合了超聲波提取和固相萃取兩種方法的優(yōu)點(diǎn),適合多樣品的同時(shí)處理需要定時(shí)清洗。
十、微波輔助萃取法
①微波能是一種非離子輻射,它使分子中的離子發(fā)生位移和偶極矩,其中有機(jī)物受微波輻射使其分子排列成行,又迅速恢復(fù)到無序狀態(tài)。這種反復(fù)進(jìn)行的分子運(yùn)動(dòng),讓樣品液迅速加熱;
②微波穿透力強(qiáng),能深入機(jī)體內(nèi)部,輻射能迅速傳遍整個(gè)樣品液,而不使其表面過熱。內(nèi)部的分子運(yùn)動(dòng)溶劑與樣品液充分作用,加速了提取過程。適用于土壤、食品、飼料等固體物中的有機(jī)物,植物及肉類食品中的農(nóng)殘?zhí)崛『?jiǎn)便、快速。
該法在縮短萃取時(shí)間和提高萃取效率的同時(shí)也使萃取液中干擾物質(zhì)的濃度增大,加重了凈化步驟的負(fù)擔(dān)。
十一、加速溶劑萃取法方法
該法是在較高溫度(20~2000C)和壓力條件(10.3~20.6MPa)下,用有機(jī)溶劑萃取。
①適用于固體和半固體樣品;
②食品分析中有廣泛的應(yīng)用;
③提取復(fù)雜的生物基質(zhì)中有機(jī)氯農(nóng)藥;
④處理中毒樣品;
⑤有機(jī)溶劑用量少(1g樣品僅需1.5ml溶劑);
⑥樣品處理時(shí)間短(12~20min);
⑦回收率好;
⑧處理中毒樣品,如氟乙酰胺、毒鼠強(qiáng),更顯示出其萃取快速的優(yōu)越性,能為及時(shí)搶救贏得時(shí)間。
十二、基質(zhì)固相分散萃取法
此技術(shù)使分析者能同時(shí)制備、萃取和凈化樣品
該技術(shù)包括在玻璃研缽中將鍵合相載體和組織基質(zhì)混合,用玻璃杵將其研碎成近乎均質(zhì)分散的組織細(xì)胞和基質(zhì)成分。組織與涂以C18或C3、C8的硅膠迅速混合產(chǎn)生半固體物質(zhì),將半固體物質(zhì)填充于柱中。根據(jù)不同分析物在聚合物/組織基質(zhì)中的溶解度不同進(jìn)行洗脫。這樣獲得的萃取物在儀器分析前不需要再處理。
①特別適合于食品中藥物、污染物及農(nóng)殘分析;
②幾乎囊括了所有的固體樣品;
③對(duì)于很難勻漿和均質(zhì)的樣品,尤其適于處理。
十三、衍生化技術(shù)
通過化學(xué)反應(yīng)將樣品中難以分析檢測(cè)的目標(biāo)化合物定量轉(zhuǎn)化成另一易于分析檢測(cè)的化合物,通過后者的分析檢測(cè)對(duì)可疑目標(biāo)化合物進(jìn)行定性和定量分析。
健明迪檢測(cè)具有豐富的農(nóng)藥殘留檢測(cè)經(jīng)驗(yàn),能夠依據(jù)相關(guān)檢測(cè)要求進(jìn)行農(nóng)殘檢測(cè),出具可靠的檢測(cè)報(bào)告,如有農(nóng)藥殘留檢測(cè)相關(guān)業(yè)務(wù)需求,