醬類檢測標準：
GB 2718 食品安全國家標準 釀造醬 GB 2760 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準 GB 2761 食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量 GB 4789.3 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 大腸菌群計數(shù) GB/T 4789.3-2003 食品衛(wèi)生微生物學檢驗 大腸菌群測定 GB 5009.22 食品安全國家標準 食品中黃曲霉毒素 B 族和 G 族的測定 GB 5009.28 食品安全國家標準 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測定 GB 5009.121 食品安全國家標準 食品中脫氫乙酸的測定 GB 5009.235 食品安全國家標準 食品中氨基酸態(tài)氮的測定

醬類抽檢檢驗項目：


范圍：
醬類產品包括黃豆醬、甜面醬、豆瓣醬、大豆醬、蠶豆醬、豆豉等釀造醬。

醬類檢測醬類制品檢測，包括黃豆醬、甜面醬、大豆醬等，檢測報告具有CMA資質。

醬類發(fā)酵制品營養(yǎng)豐富，容易消化吸收，既是調味品又可以當作小菜食用，幾乎家家戶戶都會有，是一種很受歡迎的大眾化調味品。醬類是由一些糧食和油料作物作為主要原料（豆類或小麥），利用一米曲霉為主的微生物經發(fā)酵釀制的半固體粘稠的調味品。健明迪檢測是健明迪集團旗下獨立第三方檢測機構，具有獨立的食品檢測實驗室，開展