預(yù)制肉制品檢測-預(yù)制肉制品抽檢項目
公司簡介
健明迪檢測提供的預(yù)制肉制品檢測-預(yù)制肉制品抽檢項目，預(yù)制肉制品有方便、快捷、營養(yǎng)等優(yōu)點，預(yù)制肉制品不斷發(fā)展演變，從傳統(tǒng)火腿到風(fēng)味火腿，從熏制肉品到炭燒食品，從西式炸雞塊到紅燒肉，引導(dǎo)健康飲食文化潮流。健明迪檢測是健明迪集團(tuán)旗下獨立第三方檢測機構(gòu)，具有獨立的食品檢測實驗室，開展預(yù)制肉制品檢測，包括超市腌制的牛排，預(yù)制的黑椒牛柳、魚香肉絲、宮保雞丁等檢測等，檢測報告具有CMA資質(zhì)。
肉制品檢測標(biāo)準(zhǔn)：
GB 2730 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 腌臘肉制品 GB 2760 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn) GB 2762 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量 GB 5009.11 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中總砷及無機砷的測定 GB 5009.12 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉛的測定 GB 5009.15 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鎘的測定 GB 5009.28 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測定 GB 5009.33 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定 GB 5009.227 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中過氧化值的測定 GB/T 9695.6 肉制品 胭脂紅著色劑測定 GB/T 22338 動物源性食品中氯霉素類藥物殘留量測定
肉制品抽檢項目：
調(diào)理肉制品（非速凍）檢驗項目
腌臘肉制品檢驗項目
肉制品檢測范圍：
調(diào)理肉制品（非速凍）是以畜禽肉為主要原料，絞制或切制后添加調(diào)味料等輔料，經(jīng)滾揉、攪拌、調(diào)味或預(yù)加熱等工藝加工而成，食用前須經(jīng)二次加工的非即食類肉制品。如超市腌制的牛排，預(yù)制的黑椒牛柳、魚香肉絲、宮保雞丁等。腌臘肉制品包括傳統(tǒng)火腿、臘肉、咸肉、香（臘）腸、腌臘禽制品等。
預(yù)制肉制品是指用畜禽肉為主要原料，經(jīng)調(diào)味、攪拌、預(yù)加熱等加工處理而制得的肉制成品或半成品。按照肉與肉制品術(shù)語(GB/T 19480-2009)的國家標(biāo)準(zhǔn)，肉制品分為中式肉制品和西式肉制品兩大類。健明迪檢測是健明迪集團(tuán)旗下獨立第三方檢測機構(gòu)，具有獨立的食品檢測實驗室，開展預(yù)制肉制品檢測，包括預(yù)制的黑椒牛柳、香腸檢測、火腿腸檢測、醬鹵肉制品檢測等，檢測報告具有CMA資質(zhì)。
GB 2730 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 腌臘肉制品 GB 2760 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn) GB 2762 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量 GB 5009.11 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中總砷及無機砷的測定 GB 5009.12 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉛的測定 GB 5009.15 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鎘的測定 GB 5009.28 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測定 GB 5009.33 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定 GB 5009.227 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中過氧化值的測定 GB/T 9695.6 肉制品 胭脂紅著色劑測定 GB/T 22338 動物源性食品中氯霉素類藥物殘留量測定
肉制品抽檢項目：
調(diào)理肉制品（非速凍）檢驗項目
腌臘肉制品檢驗項目
肉制品檢測范圍：
調(diào)理肉制品（非速凍）是以畜禽肉為主要原料，絞制或切制后添加調(diào)味料等輔料，經(jīng)滾揉、攪拌、調(diào)味或預(yù)加熱等工藝加工而成，食用前須經(jīng)二次加工的非即食類肉制品。如超市腌制的牛排，預(yù)制的黑椒牛柳、魚香肉絲、宮保雞丁等。腌臘肉制品包括傳統(tǒng)火腿、臘肉、咸肉、香（臘）腸、腌臘禽制品等。
預(yù)制肉制品是指用畜禽肉為主要原料，經(jīng)調(diào)味、攪拌、預(yù)加熱等加工處理而制得的肉制成品或半成品。按照肉與肉制品術(shù)語(GB/T 19480-2009)的國家標(biāo)準(zhǔn)，肉制品分為中式肉制品和西式肉制品兩大類。健明迪檢測是健明迪集團(tuán)旗下獨立第三方檢測機構(gòu)，具有獨立的食品檢測實驗室，開展預(yù)制肉制品檢測，包括預(yù)制的黑椒牛柳、香腸檢測、火腿腸檢測、醬鹵肉制品檢測等，檢測報告具有CMA資質(zhì)。
